Técnica de investigación de mercados realizada por una entidad especializada, que se basa en la obtención periódica de información sobre los hábitos y decisiones de compra de una muestra representativa y constante de los consumidores de un cierto mercado. Algunas centrales franquiciadoras optan por la contratación de estos paneles de consumo y la consideración de sus mediciones en la adopción de decisiones relacionadas con la configuración de sus ofertas comerciales y llevar a cabo así su adaptación a las necesidades del mercado al que van dirigidas.