Criterios geográficos, demográficos y socioculturales, facetas de personalidad y de estilo de vida, hábitos de consumo y motivaciones de compra que caracterizan al consumidor medio de un producto, de un establecimiento o de una marca comercial. Es preciso identificarlo para determinar la amplitud del mercado y la representación del público objetivo en una demarcación en la que se prevé una nueva apertura de la cadena.