Sección de la central franquiciadora encargada de determinar las bases estratégicas generales de la franquicia desde un punto de vista conceptual, relacional y expansivo. Definirá las directrices maestras en materia del modelo de negocio y de la organización del sistema de franquicia, asignará los presupuestos de expansión y adecuará la estructura de la central a los planes de desarrollo que defina para la cadena.