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Saber hacerAsistenciaControlActividad, gestión y procesos
Evaluación de incidencias

Documento interno elaborado por el punto de venta en el que se registran y evalúan las diversas contingencias acaecidas en el ejercicio de la actividad. Puede tratarse de incidentes relacionados con ventas y acciones comerciales realizadas ante clientes o de problemas en el aprovisionamiento del establecimiento. En el documento se indica la solución aplicada o la que, en su caso, se propone aplicar si fuera precisa la intervención de personal técnico o secciones de la estructura franquiciadora. El manual de franquicia presentará los procedimientos a aplicar ante una relación de las posibles incidencias más habituales.