Empresario independiente que explota una unidad franquiciada en las condiciones y con los derechos estipulados en el contrato de franquicia. A cambio de cumplir con los cánones, royalties y demás obligaciones referidas en el acuerdo, por su incorporación a la red adquirirá, mientras dure la relación contractual, el saber hacer, el uso de la marca y asistencia y formación permanente de la central. Es un término habitualmente empleado en países de América Latina, frente al de franquiciado comúnmente empleado en España.