Verificación realizada por medición, comparación o prueba de que un determinado producto o un proceso se ajusta a los requisitos previamente especificados por una norma escrita que determina con detalle las pautas de producción o de realización de la actividad. En franquicia las realiza el personal técnico del franquiciador mediante un plan de visitas, programadas o no, definido como parte del programa de control de la calidad de gestión al que deben someterse los centros franquiciados de la cadena.