Registro de las existencias de la empresa que se recoge en una cuenta de activo circulante reflejando su número de unidades, descripción de los artículos y su valor económico calculado a partir de un determinado método de valoración autorizado, siendo en nuestro sistema contable los de Precio Medio Ponderado y FIFO. La realización de inventarios periódicos y la información a la central suele ser una obligación impuesta al franquiciado en el contrato de franquicia. Aunque si bien la conexión que permiten los sistemas informáticos de gestión facilita al franquiciador un conocimiento permanente de los stocks existentes en las diversas unidades franquiciadas, la existencia de posibles desviaciones entre los datos reales y los procesados hace necesaria la realización de inventarios físicos.