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Saber hacerActividad, gestión y procesos
Metodología de gestión

Conjunto de procedimientos específicos de explotación de una unidad de negocio que han sido experimentados por el franquiciador y adoptados por éste como los más adecuados a tenor de los resultados derivados de su aplicación práctica. Su experimentación se realiza en unidades piloto de negocio y son identificadas por escrito en los denominados manuales operativos. Constituirán el saber hacer de la franquicia.